美食菜谱： 红酒鸡翅

私家菜

炒

鸡翅

红酒半杯, 洋葱半个, 盐１勺, 牛奶半杯或更多,糖１勺, 番茄酱两勺

　　做法
　　１、鸡翅洗干净，用红酒和糖腌渍半个小时。
　　２、锅热倒油，放姜丝炝锅，然后把红酒及鸡翅一起倒入锅内翻炒。加盐。
　　３、翻炒片刻，加入番茄酱，小炒一会儿，倒入牛奶。加盖烧十分钟。
　　４、鸡翅熟后，加入洋葱翻炒，出锅。