美食菜谱： 润燥黄豆肉排汤作者：佚名 日期：2024-08-23 字数：158字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-药膳偏方-米老师美食菜谱 菜系药膳偏方 特色此汤有除湿热、祛湿气、肠胃燥结、解毒、治疗脚气、湿痹等功效。黄豆含丰富蛋白质、脂肪、维生素Ｂ1等，少食长食有益，多食则令人肥胖。 主料黄豆（大豆）１００克,肉排骨２５０克。 做法 黄豆略先浸１５分钟，肉排骨洗净后用少许盐腌搽半小时，然后斩开放入煲中，加入黄豆、水４至５碗，文火煲至２小时，拭豆稔即汤成，食饮随意，全家适用。