美食菜谱： 油饭

微波菜谱

圆糯米2柸,白米1柸

肉丝适量,香菇4朵,油葱酥适量

五香粉少许,酱油3大匙

　　(1)圆糯米加白米洗净，加水1又1/2柸泡3小时
　　(2)肉丝加酱油、太白粉，腌10分钟；香菇切丝
　　(3)锅中加油，中火炒香菇丝、肉丝，不要太熟
　　(4)加1/2柸香菇水、油酥、五香粉、酱油及米，炒至水吸干
　　(5)再加1又1/2柸米水（米泡时加盖时间以汤匙轻拌，炒前米水倒出），炒至水快干移至康宁锅，微波7分钟，取出搅拌，若太干再加些香菇水，再微波5分钟（若火力不够，米还未熟，可再续微波3分钟，视家里的微波炉不一），取出搅拌，即刻食用。