美食菜谱： 鸭血臭豆腐锅

火锅食谱

减轻疲劳、恢复皮肤血色、调和情绪

鸭血300克,臭豆腐2块,酸菜160克

青蒜2根,盐适量

　　1.鸭血洗净，切块；臭豆腐洗净，切为4小块。
　　2.酸菜一叶叶剥开，洗净切大片。
　　3.青蒜去头和老叶，洗净切段。
　　4.将酸菜盛入铁锅(或汤锅)，加6碗水煮沸，再加入鸭血、臭豆腐和蒜白部分，煮沸后改小火，继续煮7、8分钟，加入青蒜，并试咸淡，酌加盐调味。
　　提示：
　　四季皆宜。1周1次，不宜太频繁。免费