美食菜谱： 猪肝菠菜汤

美味粥汤

清爽有营养。

猪肝100克,菠菜150克,盐,味精。

　　（1）把猪肝切成小薄片，菠菜切成长段。
　　（2）在锅内肉汤500克，汤烧开后把肝、菠菜倒入，加少许盐，味精，待汤烧沸即可食用。
　　烹饪注意：要用旺火，另外猪肝要切得薄，否则，猪肝不易熟，烹制时间长了，菠菜要黄