美食菜谱： 苦瓜赤小豆排骨汤作者：佚名 日期：2024-08-04 字数：117字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-美味粥汤-米老师美食菜谱 菜系美味粥汤 主料苦瓜500克,赤小豆2两,排骨500克,生姜1片,放盐小许。 做法 把排骨斩断洗净，用沸水稍煮5分钟，捞起。赤小豆浸透洗净。苦瓜去核并切厚片，用盐腌片刻，再用清水浸泡洗净。将清水煮沸，放入全部用料，水沸后改用中火煲约3小时，用盐调味。