美食菜谱： 薏仁绿豆老鸭汤

美味粥汤

此汤消暑清热，健脾益脏腑，美容养颜。

薏仁38克,绿豆38克,陈皮2片,老鸭1只,清水12碗,盐适量。

　　1、老鸭去内脏，切半，切掉鸭尾，洗净，汆烫。
　　2、陈皮用水侵软，刮去瓤。其他材料洗净。
　　3、将清水煮沸，把各种材料放入煲内，用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味，即可饮用。