美食菜谱： 瓜条蛋花汤

美味粥汤

西瓜皮,鸡蛋,番茄

盐,味精,香油

　　1.西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。
　　2.番茄切成片。
　　3.鸡蛋打散。
　　4.汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。
　　提示：在淋入蛋液之前，可以在汤中加少量淀粉液，这样可以使淋入的蛋液不散。