美食菜谱： 白果炖鸡

美味粥汤

汤清肉嫩，清香味美，润肺益气，滋补保健。

柴鸡肉

白果,猪肉,猪骨头调料：盐,白糖,鸡精,食用油

　　1、 坐锅点火倒入白果干炒，捞出后去壳、去皮，用沸水煮10分钟，用牙签将白果的芯取出。
　　2、 鸡肉、猪骨头、猪蹄膀用沸水焯一下待用；
　　3、 坐砂锅点火，放入二块猪骨头、鸡肉、白果、猪蹄、水转微火炖8-12小时；
　　4、 煮熟后取出放入盐、白糖拌匀汤汁即可。