美食菜谱： 瓦罐驴肉汤作者：佚名 日期：2024-08-18 字数：99字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-美味粥汤-米老师美食菜谱 菜系美味粥汤 工艺炖 主料驴肉500克,花菇1000克。 调料卤水,高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。做法 1.净驴肉斩块，焯去血水。 2.花菇泡发后，用卤水卤制。 3.原料放入瓦罐，上炉加高汤炖约2.5小时，调味即可。