美食菜谱： 香脆果饼

美味糕点

薯仔,苹果等。

　　１．薯仔去皮洗净切成丝，苹果去核，连皮切丝，与薯丝拌匀。
　　２．牛油煮溶，将烟肉碎炒至香脆，加入洋葱炒数分钟。
　　３．加入萍果薯丝及葱碎拌匀，以盐及胡椒粉调味。
　　４．将以上材料铺满锅底，用小火煎至两面金黄。
　　５．将芝士铺于薯饼上，趁热食用