美食菜谱: 姜米黄瓜作者:佚名 日期:2024-09-16 字数:155字 阅读时间:1分钟 栏目:家常主食-清爽凉菜-米老师美食菜谱 菜系清爽凉菜 特色碧绿,黄色,鲜嫩脆,微辛辣。 主料嫩黄瓜500克,姜米25克,精盐5克,味精3.5克,麻油25克,白糖2克.精盐5克,味精3.5克,麻油25克,白糖2克。 做法 黄瓜洗净,切去两头,顺长一剖四开,修去瓜瓤,用少许盐腌熟,用冷开水洗去咸味,沥干水分,用斜刀切成片装小碗内,加入姜米,盐,味精,糖,麻油,拌匀,装在盆内。