美食菜谱： 芝麻香拌面

精品主食

乌龙面４００公克,味噌８０公克,红萝卜４０公克,黑芝麻８０公克,生香菇５朵,青椒１个。糖３匙。

　　Ａ、青椒洗净、去籽、切丝，红萝卜去皮、切丝，生香菇切片，三者再一起过水，熟后摆于盘中。
　　Ｂ、乌龙面于滚水中烫熟，摆盘。
　　Ｃ、将黑芝麻炒香，捣碎，加入调料、少许冷开水调成糊状，放入（Ｂ）即可。
　　贴士：黑芝麻亦可改用黑芝麻粉。