美食菜谱: 大地丰收

菜系
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特色
蔬菜清脆爽口,佐酱食更有味道。
口味
清香味
工艺
凉菜
主料
生菜(团叶)150克,洋葱(白皮)150克,莴笋150克,大葱150克,青萝卜150克,白萝卜150克,黄瓜150克
调料
甜面酱100克,味精3克,香油10克,白砂糖5克
做法
  1. 各种蔬菜冲洗干净,控净水;洋葱、大葱去掉皮,削去两头切成段;莴笋去皮切成6厘米长的条;青萝卜、黄瓜切成6厘米长的条。将以上蔬菜分类摆于大圆盘或小竹筐内。
  2. 甜酱加味精、少许糖和香油搅匀,同蔬菜盘一起上桌。
小提醒-食物相克
  青萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
   白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
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