美食菜谱： 丝瓜汤

美味粥汤

汤鲜味美。

丝瓜200克,水发香菇15克,香油10克,味精3克,精盐15克,植物油30克,清水500克。

　　1.先将丝瓜去皮、洗兆，切成滚刀片。香菇择洗干净，切成小块。
　　2.将炒锅放火上，加入植物油，热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗内即成。