美食菜谱： 瓜粒汤

美味粥汤

冬瓜1/2斤,瘦猪肉粒4两

冬菇8粒

糖少许,生抽1茶匙,生粉1/2茶匙,盐3/4小匙,胡椒粉少许,麻油少许

　　(1)冬瓜去皮去籽，洗净切粒。
　　(2)瘦肉粒加入糖少许，生抽1茶匙，生粉1/2茶匙，胡椒粉少许拌匀。
　　(3)冬菇泡浸至软身，切粒。
　　(4)将冬瓜粒及菇粒煲20分钟，再加入猪肉粒拌匀，再煮20分钟，加入盐3/4小匙、胡椒粉少许、麻油少许即可。