美食菜谱： 丝瓜炒面筋

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清香味

生炒

丝瓜200克,油面筋400克

盐13克,姜15克,色拉油30克

　　1.取一碗，放入姜（切末）末、色拉油，以高火爆香2分30秒备用。
　　 2.丝瓜洗净去皮，切块置于器皿中，加入爆香过的姜末、面筋、面筋汁液和精盐，加盖，以中高火煮6分钟即可。