美食菜谱： 奶香蘑菇牛肉面

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奶汤咸鲜

煮

面条(标准粉)220克,牛里脊肉300克

香菇（鲜）45克,蘑菇(鲜蘑)60克,金华火腿50克,洋葱（白皮）30克,番茄100克

奶油150克,盐5克,胡椒粉5克,奶酪20克

　　1.宽型面煮熟备用。
　　2.将奶油30克放入锅中融化，加入材料（鲜香菇片、蘑菇片、火腿丁、洋葱丁）拌炒约2分钟，再加入牛里脊肉丝拌炒，随后加入调味料（高汤120毫升、盐、胡椒粉）及材料（切条的番茄、鲜奶油120克），转中小火煮约5分钟。
　　3.将宽型面加入做法2的锅中，待汤汁略收干入味时，即可起锅盛盘。
　　4.食用时可搭配奶酪粉更添风味。

　　此菜中奶油包括奶油30克和鲜奶油120克。

　　番茄：西红柿忌与石榴同食。