美食菜谱： 菊花粥

精品主食 老人食谱 清热去火食谱

清香味

煮

糯米100克

菊花9克

冰糖112克

　　1. 圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟；
　　2. 糯米移到炉火上煮开，改小火煮至软烂，再加入冰糖调味；
　　3. 黄菊花撕开，加半杯水略浸泡；
　　4. 菊花再加入粥内同煮，拌匀后即可熄火盛出食用。

　　1. 黄菊花又称金菊，可以在中药房买到，不能用一般的新鲜黄菊；
　　2. 金菊用不完或未用之前要放冰箱冷藏，以保持品质。

　　菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。

　　益于风热头痛、酒醉不醒、膝盖疼痛者。