美食菜谱： 日式鸡肉泡粥

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咸鲜味

煮

米饭(蒸)500克,鸡腿300克

香菇（干）8克,草菇20克,火腿30克

大葱5克,盐2克

　　1.　将净嫩鸡腿肉洗净，切成丁块；
　　2.　米饭打散；
　　3.　干香菇用温水浸泡，去蒂洗净，对切成两半；
　　4.　草菇洗净，也对切成两半；
　　5.　取锅加入高汤，煮沸后加入鸡腿肉块、火腿、香菇，再沸；
　　6.　把米饭加入，用手勺搅匀，待两三沸，再加入盐调味，撒上葱末即成。

　　米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
　　鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
　　与芝麻、菊花同食易中毒；
　　与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
　　与芥末同食会上火。