美食菜谱： 棒棒鸡丝

家常菜谱

鸡腿两个,葱白丝适量　　

芝麻酱,红油辣椒,糖,酱油,花椒粉,味精,米醋等各适量

　　1、锅里烧水，水开后放入鸡腿小火煮沸七八分钟，用筷子插肉厚处无血水渗出即熟。马上把鸡腿放入凉开水里浸泡。　　
　　2、鸡腿肉轻轻拍松，撕成丝入盘，葱白丝铺在上面。　　
　　3、将调料和匀调成味汁，浇在鸡丝上即成。