美食菜谱： 肉末炖豆腐

家常菜谱

味道鲜嫩，营养丰富。

豆腐,肉末

口蘑,青椒

葱,姜,蒜,酱油,料酒,盐,鸡精,高汤

　　1、把口蘑切成块，坐锅点火，油热后放入葱、姜、蒜，放入肉末，然后倒入料酒、酱油、高汤。
　　2、把豆腐切成块放入锅中，10分钟后放入青椒和口蘑，2分钟后再放入鸡精和盐，起锅盛盘即可。
　　天天提示：把口蘑切成块状是为了能更好地入味。