美食菜谱： 蒜苗炒冬瓜条

家常菜谱

特点：菜色淡雅、情爽适口，减肥消胖，有利健美。##功效：利肺化痰。

蒜苗100 克,冬瓜300 克,花生油,酱油,精盐,醋,湿淀粉,味精适量。

　　1.将蒜苗剥去外皮，切成2厘米长的段，冬瓜削去外皮，切成0.5厘米
　　厚、1厘米宽、2厘米长的条，待用。
　　2.将锅坐火上，加入花生油，油热后先放蒜苗炒一下再放冬瓜条，等两者都炒熟后加入酱油、精盐、醋，调好口味，用湿淀粉勾芡，出锅前加上味精，盛入盘内食用。