美食菜谱： 水煎鸡蛋

家常菜谱

鲜嫩咸香，色泽淡黄

鸡蛋

香菜

盐,鸡精,胡椒粉,香油,淀粉,高汤

　　1、将鸡蛋打匀、香菜洗净切段
　　2、坐锅点火，倒入高汤烧开，放入盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉收汁，开锅后加入鸡蛋液不停地炒动使之熟透，再倒入香菜翻炒，淋入香油即可。