美食菜谱： 番茄鸡蛋汤

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酸咸味

煮

鸡蛋50克,番茄100克

菠菜200克

植物油50克,大葱5克,盐3克,味精1克

　　1. 鸡蛋磕入碗中放入精盐，打散入热油锅中煎至两面发泡；
　　2. 用锅铲切成几块，倒入高汤煮开；
　　3. 把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂，切片；
　　4. 菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
　　番茄：西红柿忌与石榴同食。