美食菜谱： 板栗炖瘦肉

家常菜谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

咸甜味

原炖

栗子（鲜）250克,猪肉(瘦)250克

薏米30克

盐3克

　　1. 将板栗去壳；
　　2. 薏苡仁洗净；
　　3. 猪肉洗净切片；
　　4. 板栗、薏苡仁、猪肉放入砂灌内加水适量，文火煨炖；
　　5. 至肉烂熟，加食盐等调味即成。

　　1. 养胃健脾，补肾强筋；
　　2. 适用于脾胃虚弱、泄泻、反胃、腰脚软弱、食欲不振及风湿痹痛、筋脉拘急等症。