美食菜谱: 粉蒸萝卜丝

菜系
家常菜谱 止血调理食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱
特色
咸鲜味美,乡味浓郁。
口味
咸鲜味
工艺
粉蒸
主料
白萝卜400克
辅料
柿子椒35克
调料
盐5克,味精2克,白砂糖2克,胡椒粉1克,蒸肉粉3克,玉米面(黄)5克,小葱3克,大葱5克
做法
  1. 将白萝卜去皮切成粗丝;
  2. 萝卜丝放入沸水锅中汆一水,捞出沥水;
  3. 拌入精盐、味精、白糖、胡椒粉、蒸肉米粉、玉米粉;
  4. 然后装入小竹蒸笼中,上笼以大火蒸熟;
  5. 取出撒上红椒丝、葱丝、香葱花,即成。
小提醒-食物相克
  白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
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