美食菜谱： 糖水木耳汤

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操作简单，香甜脆嫩，凉爽可口。

甜味

煮

木耳(水发),15克

桂花10克

白砂糖50克,姜汁2克

　　1. 汤锅刷净放火上，倒入清水300克，放白糖熬成米汤状；
　　2. 再放桂花、姜汁和木耳，汤沸时，倒汤盘或碗中；
　　3. 待汤凉适时，送入冰箱内，30分钟后，可取出食用。

　　木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
　　木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。