美食菜谱： 泡嫩姜作者：佚名 日期：2024-08-30 字数：86字 阅读时间：1分钟 栏目：中餐美食-川菜-米老师美食菜谱 菜系川菜 主料嫩姜10000克,凉开水3000克,盐2000克。 做法 1、将嫩姜去皮洗净晾干，装入泡菜坛内； 2、把凉开水和盐化开加入坛内，盖好盖，在坛口听水槽里加满凉水，10天后即成。