美食菜谱： 肉末萝卜干

家常菜谱

炒

猪肉,萝卜干

红椒,蒜末,干紫苏,盐,酱油

　　做法：
　　1.萝卜干用温水泡软，大约一刻钟就好，切成丁备用；干紫苏用温水泡发；红椒切成小丁；
　　2.热锅放油快速倒入肉末翻炒（热锅凉油炒肉不粘锅），随后加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再加入萝卜干，大约翻炒2-3分钟，中途可以略加水，最后加酱油、盐调味，炒匀即可.