美食菜谱： 柠檬鸡蛋咖喱冻

意大利餐

柠檬５０克,鸡蛋２００克,咖喱粉８０克。　

砂糖９０克,樱桃酒１００克

　　１.将柠檬挤汁；
　　　　
　　２.把鸡蛋的蛋黄、蛋清分开，用开水将咖喱粉溶化调匀；
　　　　
　　３.将棕檬汁、蛋黄、砂糖入在一起拌匀；
　　　　
　　４.蛋清用甩蛋器打成泡沫状，备用。
　　　　
　　５.把泡沫状蛋清缓缓倒入咖喱液内，再倒入樱桃酒、蛋黄糖汁调匀，倒入咖喱模具内，放入冰箱内冷藏至凝固即可食用。