美食菜谱： 乡村蔬菜鸡汤

美国菜谱

鸡1.5公斤以上,2只3公斤; 鸡汤5.75升; 杂菜丁500克; 番茄,碎225 克; 大蒜,去皮100克; 香料包1个; 盐调至够味; 白胡椒粉调至够味; 装饰:杂菜切为菱形,并焯过的500克; 鸡肉熟的丁状500克; 小葱细丁 3克。

　　1、将鸡与汤煮开,转小火煮2小时,并去除浮物;
　　2、加入番茄及杂菜,小火半小时;
　　3、加入大蒜及香料,小火半小时;
　　4、去除油脂,取出鸡并过滤;
　　5、加入盐胡椒调料,并装饰免费