美食菜谱： 木瓜炖生鱼

日本料理

生鱼1条,木瓜1小个,杏仁2钱,红枣4粒,姜2片,酒1大匙,盐1茶匙,开水5杯。

　　1）生鱼洗净，切两段，每段再横切相连之小段，放入开水中快速氽烫过捞出。
　　2）将生鱼、杏仁、红枣、姜片及（1）料放入炖盅内，以电锅或蒸笼先蒸半小时。
　　3）木瓜去皮，去籽后切块，放一入盅内再蒸10分钟即可盛出食用。免费