美食菜谱： 海鲜意大利面

港台菜

意大利面（我用的是螺纹面）,洋葱,番茄,胡萝卜,白蘑菇,芝士片4片,蛤蜊10个。

　　1、意大利面煮大概半个小时，煮软后，备用。
　　2、番茄烫一下，去皮，切成小颗粒。
　　3、胡萝卜、洋葱切成小颗粒。
　　4、锅里放油爆洋葱、红萝卜一起炒一下盛起来，将就锅里剩的油炒番茄丁，炒成番茄酱，放蘑菇、洋葱、胡萝卜一起加少许水同煮。
　　5、放入蛤蜊和煮好的意大利面，蛤蜊张开后放入芝士片，再煮大概10分钟，意大利面入味后就可以吃了。