美食菜谱: 凤尾虾排

菜系
徽菜
特色
安徽名菜,此菜外型美观,肉质微酥,虾仁嫩鲜,以花椒或番茄酱佐食别有风味.
主料
青虾,精盐,料酒,葱姜汁,花椒
做法
  将青虾去壳留尾,以精盐,料酒,葱姜汁,花椒稍腌入味后,以牙签每4只串为一排,制成虾排。将虾排入油锅中炸至金黄色即可
  免费
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