美食菜谱： 爆炒羊羔肉作者：佚名 日期：2024-08-20 字数：154字 阅读时间：1分钟 栏目：地方小吃-宁夏小吃-米老师美食菜谱 介绍爆炒羊羔肉是一道传统小吃，宁夏各地均有制作，尤以平罗的制作独具特色，知名度较高，故又称平罗羊羔肉。 特色色泽红亮，肉质软嫩，滋味醇厚。 所属地区宁夏小吃 工艺爆炒法做法 爆炒羊羔肉怎么做，如何做爆炒羊羔肉炒锅中放入适量植物油，将剁成块的羊羔肉下入锅内用旺火煸炒，边炒边加入芹菜、粉条等配料，炒至羊羔肉断生即成。吃时，可佐以米饭。免费