美食菜谱： 凤梨果仁松糕

甜品/点心

此松糕造型美观，果味浓郁，甜香可口，松软味美。

原本味

暗炉烤

小麦面粉200克,菠萝35克

鸡蛋150克,葵花子（生）15克,核桃15克,松子仁15克,蜜枣25克,牛奶600克

白砂糖100克,泡打粉5克,花生油50克

　　1.将鸡蛋磕入打蛋器，加入糖，搅打至浓稠状，凤梨肉、蜜枣切成小碎块，备用。
　　2.将面粉、泡打粉放在一起过筛，分两三次加入蛋糊中，慢慢地搅拌均匀，再加入适量的花生油、葵花子、核桃仁、松子仁、牛奶和切碎的蜜枣、凤梨肉，继续搅拌至呈光亮状，备用。
　　3.将面糊依次倒入抹了花生油的杯模内，放在烤盘内，放入预热好的烤箱里，用180度的温度烤约15分钟，再改用170度烤20分钟，即可食用。

　　凤梨就是菠萝。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
　　核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
　　核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
　　蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
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