美食菜谱： 糖拌西红柿

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酸甜鲜美，清淡利口。

酸甜味

拌

番茄500克

白砂糖100克

　　鲜西红柿洗净，去蒂，在开水锅里烫一下，剥去皮，滚刀切成块，然后匀称地摆在盘子里，撒上白糖即成；也可将洗净的西红柿先用开水烫一下，去蒂把，不剥表皮，从蒂处横切三刀（不可切透）呈莲花瓣形，匀称地摆在盘子里撒上白糖即可。

　　番茄：西红柿忌与石榴同食。