美食菜谱： 酸辣甜扁豆作者：佚名 日期：2024-08-06 字数：116字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-私家菜-米老师美食菜谱 菜系私家菜 健脾开胃食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱 特色蒜香甜辣。 口味蒜香味 工艺拌 主料扁豆500克 调料醋20克,辣椒(红,尖)10克,白砂糖5克,盐5克,大蒜（白皮）5克做法 扁豆洗净，切成丝，用开水焯熟，控干水分装盘，再放入醋、红辣椒丝、蒜末、糖、盐拌匀即成。