美食菜谱： 拌卤鱼片

私家菜 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

清淡爽口，味道鲜美。

清香味

拌

草鱼500克

菠菜100克

盐3克,味精1克,花椒3克

　　1.将鱼肉洗净切成小薄片；菠菜洗净，切5厘米长的段；花椒用温水浸泡一下，取出花椒留花椒水备用。
　　2.锅放水烧开，把鱼片、菠菜分别烫透捞出，晾凉沥水。
　　3.用大碗放入精盐、味精、花椒水，再放入鱼片卤1小时，捞出摆在盘内撒上香菜段即可。免费