美食菜谱: 山东糖煎藕

菜系
鲁菜
特色
色如琥珀,作蜜饯甜食。
主料
藕,沙糖,金樱末,蜂蜜。
做法
  (1)将大藕去泥洗净切碎,日晒出水气。
  (2)将沙糖、金樱末、蜂蜜与切碎的藕同时装入瓷器内,用泥封闭。
  (3)用弱火煮三天,冷后即可开用。
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