美食菜谱： 酸梅乳鸽

微波菜谱

酸梅300克（约8两）,乳鸽2只（350克,即约9两半）

黄糖4平汤匙,柱侯酱3汤匙,老抽2汤匙半,玫瑰露酒,姜汁,蒜茸各1汤匙

　　(1)乳鸽洗净，抹乾水分。
　　(2)预备调味料。
　　(3)用调味料腌乳鸽约30分锺。
　　(4)用保鲜纸盖著乳鸽，留一开口处疏气，放入微波炉用高火煮10分锺，转用中火煮3分锺，取出斩件上碟。