美食菜谱： 可乐焖鸡腿

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甜咸味

焖

鸡腿300克

生菜（花叶）35克

可乐350克,酱油15克,盐3克,淀粉(玉米)5克

　　1. 鸡腿洗净，汆烫后再洗净；
　　2. 鸡腿放入过锅内，加可乐、酱油、盐烧开；
　　3. 改小火煮15分钟，取出；
　　4. 鸡腿稍凉时，剁小块，放在垫有洗净的生菜的盘内；
　　5. 另将剩余的汤汁，加淀粉水8克勾芡，淋在肉面上即可。

　　鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
　　与芝麻、菊花同食易中毒；
　　与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
　　与芥末同食会上火。

　　可乐含有软化肉质的苏打成份，而且含糖，可以调味，但不一定要新开罐者，吃剩的也可以。