美食菜谱： 粟米花生白鲫汤

美味粥汤

红萝卜300克,粟米2条,花生40克,白鲫鱼1~2条(约500克),猪瘦肉300克,生姜3片。

　　红萝卜削皮洗净，切块；
　　粟米去衣洗净，切段；花生洗净；
　　鲫鱼宰洗净，慢火煎至微黄；猪瘦肉洗净，不刀切。然后一起放进瓦煲，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸改文火煲约2个半小时，调入适量的食盐和生油便可。
　　此量可供3~4人用。