美食菜谱： 芒果芝士蛋糕

美味糕点

5个小鸡心芒,200克忌廉芝士,200克淡奶油,2.5片鱼胶片（少了一点,不够凝固）。

　　抹茶味戚风一片，稍微卷一下
　　芒果搅成蓉
　　芝士打发后与芒果蓉混和均匀
　　鱼胶片用凉水泡软后隔热水加热至透明，倒入芝士糊中快速拌匀
　　鲜奶油打发后与芝士糊拌匀
　　方形盒子底部倒入一部分芝士糊，再放入卷好的戚风
　　将剩下的芝士糊倒入盒中抹平，放冰箱冷藏4小时以上或过夜
　　倒扣出来，切片免费