美食菜谱： 小圆面包

美味糕点

香甜味美，松软可口，是较为常见的茶点面包。

白面粉350克全麦粉350克鲜酵母50克精盐 1小勺植物油2大勺碎果仁（榛子,核桃等）50克葡萄干100克鸡蛋（掸散成浆） 1个

　　1、两种面粉加盐混拌均匀。
　　2、鲜酵母用500毫升温热水化开，掺入面粉充分揉匀成面团，用湿布盖住，置温暖处发酵1/2-1小时至体积增倍。
　　3、取出面团、置面板上，轻揉约5分钟，作20个小圆面包生坯，摆于烤盘上（烤盘要涂油防粘或垫一层烤纸），再发酵约15分钟。
　　4、烤箱预热至200℃，面包坯表面刷鸡蛋浆，置于中层，烤15-20分钟即成。免费