美食菜谱： 江米条

美味糕点

糯米800g,清酒1/2杯,大豆1大勺,油 　　豆沙：煎的米,炸糕米,芝麻,豆粉,黑荏子粉

　　(1)把糯米泡15天后发酵。
　　　　
　　(2)将磨泡的黄荳做成豆汁。
　　　　
　　(3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。
　　　　
　　(4)把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。
　　　　
　　(5)将晒干的江米条放在温油里，再加火炸出来。
　　　　
　　(6)把煎好的江米条,完全除去油后，抹蜂蜜并蘸豆沙。