美食菜谱： 蒜泥槐花

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槐花软绵清香，佐大蒜泥食用别有风味。

清香味

粉蒸

槐花300克

小麦面粉20克,大蒜（白皮）20克,醋5克,酱油5克,味精2克,香油5克

　　1.槐花洗净，撒少许盐，用干面粉拌匀，入笼蒸透取出。
　　 2.大蒜泥放碗中，加醋、酱油少许、味精和香油调匀成汁，蒸槐花蘸蒜泥食之。