美食菜谱： 红枣糯米粥

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甜味

煮

糯米250克

山药(干)40克,薏米50克,荸荠10克,枣（干）10克

白砂糖30克

　　1. 将淮山、薏米、红枣等除去杂质，洗净；
　　2. 淮山研细成粉；
　　3. 将薏米下入锅内，注入清水适量，置火上煮开花；
　　4. 再将糯米、红枣下入锅内，煮45分钟；
　　5. 待米将熟时，将淮山粉主入不断搅拌；
　　6. 约隔2分钟后，再将马蹄粉加入锅内搅匀，加入白糖即成。

　　山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

　　1. 补中益气，健脾除湿；
　　2. 适用于脾胃虚弱、食少便稀、乏力等症；
　　3. 胃热有灼烧痛，喜冷饮，口苦口臭者忌服。