美食菜谱： 香菜拌海蛏

鲁菜 水肿食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱

海蛏鲜嫩，香菜清脆，味咸迎来送往香辣酸五味。

家常味

拌

蛏子500克

香菜150克

姜30克,盐3克,酱油10克,醋30克,味精3克,花椒3克,植物油8克

　　1.海蛏洗净，开水煮熟取出肉，用原汤洗净；香菜用开水烫过，冷水过凉，切2厘米长的段；大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用。
　　2.海蛏、香菜段放盆中，加盐、少许酱油、味精、醋、姜末、大蒜泥、香油拌匀，盛盘即可。

　　香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
　　免费